Εισαγωγή: Κυριακίδης Στίλπων Π.
Πρώτη έκδοση: Δεκέμβριος 1984
ISBN-13: 978-960-248-519-4
ISBN: 960-248-519-1
Διαστάσεις: 17x25
Σελίδες: 148
Εξώφυλλο: Μαλακό
Κατάσταση: Δεύτερο χέρι - Φθορά στο εξώφυλλο
Δωδώνη
Κωδικός προϊόντος: 051914
16,96€ Original price was: 16,96€.5,00€Η τρέχουσα τιμή είναι: 5,00€.
Μόνο 2 απομένουν σε απόθεμα
Άγνωστος γη είναι σχεδόν το κεφάλαιον της Ελληνικής Λαογραφίας, το αναφερόμενον εις τας οικήσεις, τα σκεύη και τα εδέσματα του ελληνικού λαού. Την προ πολλού δε κυοφορούμενην σκέψιν μου ν’ ασχοληθώ εις το κεφάλαιον τούτο απεκρυστάλλωσα εις απόφασιν κατόπις προτροπής του κ. Κυριακίδου, διευθυντού του Λαογραφικού Αρχείου. Προϊόν δ’ επιτοπίων σχετικών μελετών μου είναι η κατωτέρω περί των οικήσεων, σκευών και εδεσμάτων πραγματεία μου.
Πρόλογος Στ. Π. Κυριακίδου
Πρόλογος του συγγραφέως
ΟΙΚΙΣΕΙΣ
Τα παλαιότερα σπίτια της Αρτοτίνας
Τα νεώτερα σπίτια της Αρτοτίνας
Εξοχικαί καλύβαι
Οικοδομική
Κτίσται
ΟΙΚΙΑΚΑ ΣΚΕΥΗ
Μαγειρικά σκεύη
Δοχεια δι’ υγρά
Τα όργανα της εστίας
Σκεύη της αποθήκης
Αγγεία και σκεύη πλύσης
Σκεύη και όργανα ζυμωτικής
Σάκκοι
Όργανα φωτισμού
Αγγεία ποιμενικά
ΤΡΟΦΑΙ
Το ψωμί
Χυλοί
Πίττες
Φαγητά από κρέας
Φαγητά νηστήσιμα
Ψάρια
Γλυύσματα
Πίναξ πραγμάτων και λέξεων