Το βιβλίο Ο δάσκαλός μου Γ. Χ. Ράπτης και οι πριν και μετά απ’ αυτόν περιέχει αναμνήσεις της μαθητικής ηλικίας του Γιώργου Κούνδουρου, εντυπώσεις και πληροφορίες γύρω από τη ζωή και το έργο των δασκάλων της περιοχής Φιλιατών κατά τη δεύτερη δεκαετία του αιώνα, στην απελευθερωμένη Ήπειρο.