Επιμέλεια: Μαμαλάκης Ηλίας, Ισμυρνόγλου Νένα, Nicolo Donatella
Πρώτη έκδοση: 2005
ISBN-13: 9789604162987
ISBN: 960-416-298-5
Διαστάσεις: 22,5x29
Σελίδες: 52
Εξώφυλλο: Σκληρό
Κατάσταση: Δεύτερο χέρι
Κωδικός προϊόντος: 663909
1,50€
Μόνο 1 απομένουν σε απόθεμα
Τα λατρεύουμε στην Ελλάδα τα ζυμαρικά. Και μπορεί οι Ιταλοί να καμαρώνουν ως πρώτοι “μακαρονάδες” αλλά κι εμείς δεν πάμε πίσω… Όλη η Ελλάδα φτιάχνει χειροποίητα ζυμαρικά. Έχουμε δε και δύο μεγάλες αποκλειστικότητες: τις χυλοπίτες, που έχουν γράψει ένδοξη ιστορία στην ελληνική γαστρονομία, αλλά και το τρομερό κριθαράκι, που συνοδεύει το κυριακάτικο γιουβέτσι. Σε τούτο το βιβλίο θα βρείτε όλη τη μεθοδολογία για να φτιάξετε στο σπίτι χειροποίητα ζυμαρικά όλων των ειδών και όλων των σχημάτων. Βέβαια, χρειάζονται ορισμένα εργαλεία, τα οποία όμως μπορείτε εύκολα να προμηθευτείτε από ειδικευμένα μαγαζιά οικιακών ειδών. Και, οπωσδήποτε, θα βρείτε δεκάδες συνταγές για να τα μαγειρέψετε με κάθε είδους συνοδευτικό: με λαχανικά, με όσπρια, με κρεατάκι, με νόστιμες σάλτσες ντομάτας, με μπροκολάκια, με μύδια και ένα σωρό άλλα υλικά.
Ταλιατέλες και φετουτσίνι
Κοφτά μακαρόνια
Παπαρδέλες
Πρωτότυπα σχήματα
Ταλιολίνι
Ταξίδι γεύσης στην Ελλάδα
Αττική: Κριθαράκι με αρνάκι στο φούρνο
Πελοπόννησος: Χυλοπίτες με σφέλα και ντομάτα
Μαθήματα μαγειρικής
Φρέσκα ζυμαρικά
Οι διαθεσιμότητες στο bazaar μεταβάλλονται συνεχώς.
Παρακαλούμε, επικοινωνήστε με το κατάστημα στο 2130232404 για να επιβεβαιώσετε τη διαθεσιμότητα του βιβλίου που σας ενδιαφέρει.