Επιμέλεια: Μαμαλάκης Ηλίας, Ισμυρνόγλου Νένα, Nicolo Donatella
Πρώτη έκδοση: 2005
ISBN-13: 9789604162895
ISBN: 960-416-289-6
Διαστάσεις: 22,5x29
Σελίδες: 52
Εξώφυλλο: Σκληρό
Κατάσταση: Δεύτερο χέρι
Κωδικός προϊόντος: 663517
1,50€
Μόνο 1 απομένουν σε απόθεμα
Τι θα ήταν η ζωή χωρίς μπαχαρικά και βότανα, και όλα αυτά τα αρώματα που σκορπάνε απλόχερα στην κουζίνα μας; Δεν τα χρησιμοποιούμε όμως μόνο για το άρωμά τους. Τα μπαχαρικά και τα βότανα περιέχουν επιπλέον αιθέρια έλαια και ειδικές ουσίες πολύ ωφέλιμες για την υγεία μας. Δηλαδή, το τερπνόν μετά του ωφελίμου. Κι εδώ σας έχω ένα βιβλίο αφιερωμένο σε τούτα τα υλικά μαγειρικής. Όχι μόνο τα γνωστά καθημερινά μας, όπως το πιπέρι, η κανέλα και το γαρύφαλλο… Θα μαγειρέψουμε με κάρυ, με τζίντζερ, με κουρκουμά, θα συνδυάσουμε την κανέλα με άλλα υλικά, και με το κύμινο θα σφραγίσουμε τη γεύση των πιάτων μας.
Ορεκτικά
Πρώτα πιάτα
Δεύτερα πιάτα με ψάρι
Δεύτερα πιάτα με κρέας
Συνοδευτικά
Επιδόρπια
Ταξίδι γεύσης στην Ελλάδα
Μακεδονία: Πιλάφι με κρόκο, σπόρους από ρόδι και τηγανητό φιδέ
Δωδεκάνησα: Φιλέτο κοτόπουλο με κρούστα μαστίχας
Μαθήματα μαγειρικής
Τα μπαχαρικά
Τα λικέρ
Οι διαθεσιμότητες στο bazaar μεταβάλλονται συνεχώς.
Παρακαλούμε, επικοινωνήστε με το κατάστημα στο 2130232404 για να επιβεβαιώσετε τη διαθεσιμότητα του βιβλίου που σας ενδιαφέρει.