Επιμέλεια: Μαμαλάκης Ηλίας, Ισμυρνόγλου Νένα, Nicolo Donatella
Πρώτη έκδοση: 2005
ISBN-13: 9789604162529
ISBN: 960-416-250-0
Διαστάσεις: 22,5x29
Σελίδες: 52
Εξώφυλλο: Σκληρό
Κατάσταση: Δεύτερο χέρι
Κωδικός προϊόντος: 663458
1,50€
Μόνο 1 απομένουν σε απόθεμα
Το βιβλίο αυτό είναι αφιερωμένο στο ρύζι, μια εκπληκτική πρώτη ύλη μαγειρικής. Είναι το πιο πολυμαγειρεμένο φαγητό του πλανήτη μας. Σκεφτείτε ότι το αγαπάνε και το μαγειρεύουν όλοι οι λαοί των 5 ηπείρων. Και βέβαια, από τόπο σε τόπο οι συνταγές διαφέρουν πολύ. Αλλού το κάνουν πιλάφι, αλλού ριζότο, στην Ιαπωνία το κάνουν σούσι, στην Κίνα το μαγειρεύουν άσπρο χωρίς να το ζεματίσουν με λάδι ή βούτυρο, στην Αφρική το κάνουν βραστό και το ανακατεύουν με τα λαχανικά τους και παντού κανείς θα βρει ιδιαίτερες συνταγές. Μπορεί να γίνει απλώς βραστό ή ακόμα τηγανητό, μπορεί να είναι μια απλή συνοδεία κυρίως φαγητού, αλλά μπορεί να είναι και το κύριο πιάτο ενός μεγαλειώδους γεύματος. Και βέβαια, δεν γίνεται μόνο φαγητό, γίνεται και γλυκό. Θυμηθείτε το ελληνικό ρυζόγαλο. Σε τούτο το βιβλίο θα σας δώσουμε ένα σωρό συνταγές, και κάποιες απ’ αυτές θα σας βοηθήσουν να κάνετε ωραία, μικρά και πρωτότυπα γλυκάκια.
Σαλάτες με ρύζι
Μανέστρες με ρύζι
Ρύζι με κρέας ή ψάρι
Ρύζι με λαχανικά
Γλυκά με ρύζι
Ταξίδι γεύσης στην Ελλάδα
Αθήνα: Κοτόπουλο μιλανέζα
Κωνσταντινούπολη: Κωνσταντινουπολίτικο πιλάφι με συκωτάκια
Μαθήματα μαγειρικής
Οι μέθοδοι μαγειρέματος του ρυζιού
Το πιλάφι
Το ρύζι στο τηγάνι
Οι διαθεσιμότητες στο bazaar μεταβάλλονται συνεχώς.
Παρακαλούμε, επικοινωνήστε με το κατάστημα στο 2130232404 για να επιβεβαιώσετε τη διαθεσιμότητα του βιβλίου που σας ενδιαφέρει.