Επανέκδοση: 2ème, 1988
Πρώτη έκδοση: 1983
Διαστάσεις: 10,5x16
Σελίδες: 96
Εξώφυλλο: Broché
Κατάσταση: D' occasion
Κωδικός προϊόντος: 668009
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Pendant votre visite en Grèce, le pays de mythe et de magie, vous avez eu l’occassion de connaître la cuisine grecque traditionnelle, nos hors-d’œuvre, potages, salades, légumes, poissons, viande, fromages, desserts, pâtes, vis et café.
Ce livre révéle les secrets de magnifiques recettes de la Cuisine Grecque.
Au visiteur
Information générale
Herbes et épices
L’importance de l’huile, d’olive, du beurre et des tomates dans la cuisine Grecque
Fromage
Abréviations utilisées dans ce livre
Mesures simplifiées
Températures de four au gaz at à l’electricité
LES HORS-D’ŒVRE
SALADES
LEGUMES
LES POTAGES
LES SAUCES
MACARONI ET RIZ
POISSONS ET FRUIT DE MER
VIANDE
A. AGNEAU
B. VEAU
C. PORC
PLATS A LA VIANDE HACHEE
VOLAILLE ET GIBIER
DESSERS ET GATEAUX
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