Οι Ευτυχισμένες Μέρες για εμένα είναι περισσότερο ένα ημερολόγιο παρά ένα βιβλίο μαγειρικής, αφού πρόκειται για τις αναμνήσεις μου των δύο τελευταίων χρόνων και για το λόγο αυτόν είναι ιδιαίτερα εκλεκτικό, με ορισμένους συνδυασμούς και ιδέες απ’ τα ταξίδια μου. Έχω συμπεριλάβει μερικές κλασσικές συνταγές και έχω παραποιήσει λιγάκι κάποιες άλλες, ώστε ν’ αντανακλούν το προσωπικό μου γούστο. Αλλά αυτό είναι στ’ αλήθεια μαγειρική.