Εισαγωγή: Μαμαλάκης Ηλίας
Πρώτη έκδοση: Ιούνιος 1997
ISBN: 960-7809-08-4
Διαστάσεις: 17x24
Σελίδες: 64
Εξώφυλλο: Λινόδετο
Κατάσταση: Δεύτερο χέρι
Κωδικός προϊόντος: 009357
16,12€ Original price was: 16,12€.9,00€Η τρέχουσα τιμή είναι: 9,00€.
Μόνο 1 απομένουν σε απόθεμα
Κάτι που στις μέρες μας θεωρείται δεδομένο και καθημερινό, το 1935 ήταν μοντέρνο, καινοτόμο και ίσως λίγο επικίνδυνο. Ομιλώ για το ηλεκτρικό ρεύμα. Τούτο το πόνημα που κρατάτε στα χέρια σας δεν είναι απλά μια μαγειρική, είναι μια ηθογραφία του καιρού εκείνου. Η τότε ηλεκτρική εταιρεία το έφτιαξε με σκοπό να προπαγανδίσει το μαγείρεμα σε ηλεκτρική κουζίνα. Προσπαθούσε να πείσει την τότε νοικοκυρά να πετάξει από την κουζίνα της την φουφού, την γκαζιέρα, την ασετυλίνη και να χρησιμοποιήσει τον ηλεκτρικό φούρνο και την κουζίνα […]
Απολαύστε τούτο το βιβλιαράκι όχι απλά σαν μια μαγειρική, αλλά και σαν ένα ντοκουμέντο κουζινικού ύφους αλλά και ήθους.
Εισαγωγή
Η ιδεώδης κουζίνα
Εξαρτήματα της μοντέρνας κουζίνας
Τα προτερήματα της ηλεκτρικής κουζίνας
Πώς παράγεται θερμότης με τον ηλεκτρισμό
Πώς πρέπει να είναι οι κατσαρόλες
Ο φούρνος
30 συνταγές φαγιών και γλυκών για την ηλεκτρική κουζίνα
Ψητά
Ψητά της σχάρας
Γενικές συμβουλές για τα κρέατα της σχάρας
Ψάρια
Ζυμαρικά, ογκρατέν, γεμιστά, πίτες
Γλυκίσματα
Οι διαθεσιμότητες στο bazaar μεταβάλλονται συνεχώς.
Παρακαλούμε, επικοινωνήστε με το κατάστημα στο 2130232404 για να επιβεβαιώσετε τη διαθεσιμότητα του βιβλίου που σας ενδιαφέρει.